Päivä 5 · kohdesivu · ruoka
Asakusan ruoka: vanhan Tokion pieni lounas
Asakusan ruoka kannattaa pitää lämpimänä ja yksinkertaisena: ei täydellisen ravintolan metsästystä, vaan hetki, jossa jalat lepäävät ja päivä jatkuu hitaammin.
← Päivä 5 Sensō-ji Kappabashi Sake
Miksi ruoka on tässä oma kohde?
Asakusan päivä on kävelypäivä, ja siksi ruoka ei ole vain tankkausta. Se on osa rytmiä: milloin pysähdytään, mitä jaksetaan vielä katsoa, tuleeko päivästä pehmeä vai kuluttava.
Hyviä ruokasuuntia
Tempura ja soba
Hyvä, mutkaton lounas temppelin jälkeen. Kevyempi kuin iso illallinen, mutta tuntuu silti vanhan Tokion ruoalta.
Mmm…Zarusoba kuumana päivänä. Täydellistä.
Unagi tai tonkatsu
Jos halutaan kunnollisempi ateria, unagi tai tonkatsu antaa päivälle painavamman keskikohdan. Tämän jälkeen Kappabashi kannattaa ottaa hitaammin.
Ningyōyaki, melonpan tai tee
Jos lounas ei vielä kutsu, pieni makea pysähdys riittää. Matkakirjan kannalta tämä voi olla päivän kaunein kohta: kaksi kuumaa juomaa ja pieni jaettu välipala.
Miten tässä kannattaa olla
Ei valita ravintolaa vain listojen perusteella. Katsotaan jonoa, hajua, väsymystä ja sitä, halutaanko puhua vai olla hiljaa. Asakusa antaa paljon vaihtoehtoja, mutta paras ruokahetki on se, joka ei tee päivästä raskasta.