Kohdesivu · Beppu · Päivä 20
Jigoku-mushi: kun Beppun höyry muuttuu lounaaksi
Höyrykokkaaminen on Beppun lempeimpiä tapoja ymmärtää kaupunkia. Sama kuuma maa, joka nostaa höyryn kaduille ja veden kylpyihin, kypsentää vihannekset, munat, kalan ja äyriäiset.
Päivä 20 Miksi mennä Miten tehdä Valinnat Kartta
Miksi tämä sopii Beppuun
Jigoku-mushi on ruualaittotavan lisäksi pieni maantieteen oppitunti. Beppu ei ole kuuma vain kylvyissä, vaan koko kaupungin alla kytee tulivuorten syntysanat. Kannawassa höyry ohjataan ruoanlaittoon, ja lounaasta tulee osa samaa geotermistä maailmaa kuin onsenista.
Tämä sopii Päivä 20:een paremmin kuin moni nähtävyys, koska se ei vaadi pitkää retkeä. Istutaan, valitaan raaka-aineet, odotetaan höyryn tekevän työnsä ja syödään jotain yksinkertaista. Kolmen viikon jälkeen juuri tällainen ohjelma on kullanarvoista.
Miten tämä tehtäisiin
Kevyt lounas
Valitaan muutama asia: munia, vihanneksia, tofu, kalaa tai äyriäisiä. Ei tarvitse tehdä tästä juhla-ateriaa. Höyry ja paikka ovat pääasia.
Osana Kannawan kävelyä
Höyrykokkaaminen toimii hyvin, jos päivän toinen pieni valinta on Kannawan höyrykadut tai yksi jigoku. Syödään ensin tai jälkeen, mutta ei rakenneta koko päivää sen ympärille.
Mahdollisia paikkoja
Jigokumushi Kobo Kannawa on luonteva ensimmäinen haku, koska se on nimenomaan höyrykokkaamiseen keskittyvä paikka Kannawassa. Vaihtoehtoisesti voidaan katsoa lähempänä matkaa ryokanin, onsenin tai pienen ruokapaikan omat höyryruokavaihtoehdot.
Tärkeintä on pitää tämä yksinkertaisena: jos paikka on ruuhkainen tai jonotus tuntuu pitkältä, mennään muualle. Beppu ei saa muuttua lounasjonoksi.
Hidas vaihtoehto
Jos höyrykokkaaminen ei osu, ostetaan jotain pientä, syödään ryokanissa tai mennään tavalliseen ruokapaikkaan. Päivä ei epäonnistu, vaikka emme kypsentäisi mitään itse. Höyryä näkee Beppussa muutenkin.
Kartta
Beppun höyrykokkaamisen pisteitä
Kartta näyttää höyrykokkaamisen suunnan Kannawassa. Tarkka paikka valitaan lähempänä matkaa aukiolojen ja jonotilanteen mukaan.
Avaa höyrykokkaaminen Google Mapsissa