Kohdesivu · Päivä 6 · Tokio
Uenon ruoka: Ameyoko, välipalat vai lounas levon kannalta
Uenon ruokavalinta on päivän energiakysymys: halutaanko hälyä ja kojuja vai pieni rauhallinen lounas ennen sentōä?
Ameyokon ostoskatu (Ameya-Yokocho) Uenossa, Tokiossa, on legendaarinen ruokaparatiisi. Junaradan alla kulkevalla kadulla on yli 400 kojua, jotka tarjoavat perinteisiä japanilaisia makuja ja kansainvälistä katuruokaa halvalla. Ja paljon ihmisiä. Mutta elämys.
6 herkkua, joita kannattaa kokeilla
- Menchi Katsu (Friteerattu lihamureke): Suunnatkaa Niku no Ohyama -lihakauppaan. Heidän uskomattoman mehukkaat, friteeratut jauheliha-sipulipihvinsä maksavat vain noin 150 jeniä.
- Takoyaki (Mustekalapallot): Minatoya tarjoaa kaupungin halvimpia mustekalapalloja (noin 300 jeniä / 4 kpl). Saatte lisätä kastikkeet ja majoneesit itse.
- Kaisen-don (Merellinen riisikulho): Samaan ketjuun kuuluva Minatoya Shokuhin tarjoilee tuoreita mereneläviä sisältäviä kulhoja (lohta, tonnikalaa, mätiä) alle 1 000 jenillä.
- Yakitori (Kanavartaat): Radanvarsien izakaya-pubit ja kojut myyvät hiilillä grillattuja, täydellisesti maustettuja kanavartaita. Nauttikaa ne kylmän juoman kanssa ulkopöydässä.
- Tuoreet hedelmävartaat: Hyakkaen (New Fruit) on kuuluisa kojustaan, josta saa tikuissa tarjoiltavaa tuoretta melonia, ananasta tai mansikoita 100–280 jenillä.
- Matcha-pehmis: Lopeta kierros Cha no Kiminoen -teekaupassa, joka on toiminut jo vuodesta 1918. Heidän matchalla maustettu pehmisjäätelönsä on erittäin täyteläistä.
Tärkeät vinkit Ameyokossa syömiseen
- Ota mukaan käteistä: Useimmat katuruokakojut eivät hyväksy kortteja. Pidä mukanasi 100, 500 ja 1 000 jenin rahoja.
- Älä kävele ja syö: Japanissa ei ole tapana kävellä ympäriinsä ruoka kädessä. Syö herkkusi heti kojun edustalla ja palauta roskat saman kojun roskikseen.
- Päivä vs. Ilta: Päiväsaikaan (klo 10–20) alue sopii pikkupurtaville ja makeille. Illalla katu muuttuu eläväiseksi ulkoilmabaarien ja izakayojen keskukseksi.
Ameyoko vai hiljainen lounas?
Ameyoko toimii silloin, kun halutaan Tokion arkista energiaa: ääniä, tuoksuja, pieniä syötäviä ja väenpaljoutta. Jos päivä on palautumista varten, parempi valinta voi olla soba, tonkatsu, kissaten tai tavaratalon yläkerroksen rauhallinen ravintola.
Kevyt reitti
Yksi lämmin ruoka, tee tai kahvi Uenon puistossa, ei markkinahälyä. Sopii jos illan sentō on päivän oikea päämäärä.
Elävä reitti
Ameyoko, maistelukierros, yakitori, karaage tai nuudelit. Ei rauhaa, mutta paljon muistettavaa.