Intialainen mausteseos grillatulle kanalle:

• 2 rkl savupaprikaa
• 2 rkl chili jauhetta
• 2 rkl curry jauhetta
• 2.5 rkl jauhettua jeeraa
• 2 rkl valkosipulijauhetta
• 1 rkl sipulijauhetta
• 2 tl kurkumaa
• 2 tl kardemummaa
• 3 tl jauhettua korianteria
• 2 tl sipulijauhetta
• 1 tl sinappijauhetta
• 1 tl jauhettuja fenkolinsiemeniä
• 1 tl garam masalaa
• 1tl vastaraastettua mustapippuria
• 0.5tl jauhettua inkivääriä

Sekoita ja säilö ilmatiiviiseen purkkiin. Säilyy hyvin valolta suojattuna.